A mi parecer existen dos pruebas fiables para el diagnóstico de la intolerancia a la lactosa:
1 La prueba del hidrógeno expirado.
2 La prueba del aumento de glucosa en sangre.
Las pruebas que te escanean un dedo y te dicen si eres intolerante o no y a que tipo de alimentos, para mi no son nada fiables.
Hoy trataremos la PRUEBA DEL HIDRÓGENO EXPIRADO
El aire que respiramos se compone de los siguientes gases:
Nitrógeno (N2) |
78% |
Oxígeno (O2) |
20% |
Gases nobles |
1% |
Dióxido de carbono (CO2) |
0,03% |
Agua (H2O) |
0,97% |
Cuando un lactosillo toma lactosa, por error, llega a su intestino grueso la lactosa sin degradarse y alli por medio de las bacterias se produce una fermentación y se forma hidrógeno (entre otros gases) que pasa a sangre y al llegar por el torrente sanguíneo a los pulmones, pasa a estos y es expulsado al exterior en la respiración. Para más información leer el siguiente artículo (metabolismo de la lactosa en un lactosillo).
En esto se basa la prueba del hidrógeno expirado. Se sopla en el minuto cero en un aparato que mide el hidrógeno que se expira. Se apunta esa medición. La llamaremos basal. Después se toma lactosa y se toman mediciones del H2 expirado cada 15 minutos al principio, y posteriormente cada 30 minutos.
Os voy a poner mis valores:
Basal: 18 ppm de H2
Se toma 50 gr. de lactosa diluidos en 400 ml de agua.
15 minutos: 25 ppm
30 minutos: 24 ppm
45 minutos: 26 ppm
60 minutos: 44 ppm
90 minutos: 87 ppm
120 minutos: 150 ppm
RESULTADO: positivo
Si de la basal aumenta en 20 unidades más se considera resultado positivo. En mi caso pasó de 18 ppm a 150 ppm.
Un incremento de 20-40 ppm se considera como intolerancia leve. Entre 40-80 ppm. se considera moderada y si supera 80 ppm. se clasifica como severa (de hecho si durante la prueba se supera el incremento de 80 ppm. se puede dar por finalizado el test).
Espero os haya quedado claro. Ya sabéis que me tenéis a vuestra disposición para lo que necesitéis en cuanto a dudas y en cuanto a productos en:
